恆毅的窩

20110320橘之鄉蜜餞形象館：

兩千多年以前老祖宗發現成熟的果實掉到蜂巢上沒有爛掉，但是掉在地上的都爛掉了，經過一段時間的觀察及研究，老祖宗發現成熟的果實掉下來時，由於皮比較薄，高濃度的的蜂蜜會透過氣孔滲透及擴散，以達到防腐作用，這是作密件的基本原理。

明朝李時珍撰寫的「本草綱目」記載「木實曰果，草實曰蓏，熟者可食，乾者可脯。豐儉可以濟時，疾苦可以備藥。輔助粒食，以養民生。」明顯指出成熟的果實可以直接吃，也可以作成蜜餞！

蜜餞早期為滿漢全席的「四合蜜餞」；而後發展為貴族家的女孩，當心上人要出遠門時，製作蜜餞，用絹布包起來，偷偷的放到心上人的行李中，女孩希望她的心上人在看到這些蜜餞時，能想起在故鄉還有人在等待著他、想念著他，並希望對方在吃下這些蜜餞時，能夠吃在嘴裡、甜在心裡。

浪漫的傳說就從火車頭展開～

第一站：可以看到木頭人彷彿在為您奏樂、打鼓

第二站：小朋友坐著聽音樂，咦～趕進度？

第三站：橘之香蜜餞形象館

一進門就先擺著「侍妻守則」！

養生金棗茶

冰淇淋

夢想的甜蜜滋味

甜蜜的準備：採收>選果分級>鹽漬>漂水>針刺>殺菁

古早的工具1

古早的工具2

古早的工具3

古早的工具4

古早的工具5

工廠實景