恆毅的窩

燒肉眾精緻炭火燒肉板橋店：（試吃日期：20130108）

網站：http://www.smz.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/www.sioumazang.com.tw
電話：02-22544453
地址：新北市板橋區文化路1段325號（第一銀行旁）
時間：週一至週五：1130-1530及1700-02000；週六至週日:1130-0200

板橋文化路上的燒烤店還不少家，近年來隨著板橋的繁榮已有明顯精緻化的傾向，有的燒肉店是以生魚片打造不同的味覺饗宴，而燒肉眾精緻炭火燒肉則是回到肉質的本身，進一步強化食材，讓消費者更加專注食材本身的美味～

今日體驗的是「愛評網」的「頂級燒肉大口吃！【燒肉眾】單人吃到飽免費體驗」～

韓式泡菜與和風洋蔥絲：

首先是服務人員先行擺上的韓式泡菜、奶油及和風洋蔥絲以用來和肉片做搭配使用的，不過這是要消費者衡量自身的喜好自行搭配的唷～

頂級安格斯黑牛佐玫瑰鹽：

在吃到飽的燒肉店點餐時，很忌諱點完後，服務人員送餐時把所有的肉片集中在同一盤一起送過來，乍看之下會覺得很壯觀，但隨著時間過去總會覺得很噁心，而燒肉眾精緻炭火燒肉在這次的服務過程中完全沒有出現這樣的現象，這讓我開心的不少，我喜歡一盤一盤的出來～

剛開始的服務人員的手藝還不賴，在探詢我喜歡食材的生熟度後，給我偏向稍微熟一點的肉片，很貼心～

頂級沙朗牛佐玫瑰鹽：

有發現肉片上有灑上些許芝麻，燒肉眾精緻炭火燒肉的肉片絕大部分都有灑上芝麻唷～

對於肥肉的部分，我還是選擇一一挑掉～

法式櫻桃鴨胸片：

鴨肉的肉質畢竟仍然沒辦法與豬肉和牛肉相比，算是味覺的一種轉換～

厚切香草豬菲力：

厚切豬肉的紋路相當美～

服務人員真的很貼心，烤好後還拿剪刀，一片一片剪開，相當好入口～

韓式厚切沙朗牛排：

這道是服務人員推薦的，據傳是燒肉眾精緻炭火燒肉人氣相當旺的的熱門餐點～

服務人員也是相當貼心的一片一片剪開，人氣餐點果然好吃～

普羅旺斯紅酒牛肋條：

很美的紋路～

每一口都很美味～

蔥燒上等牛舌佐玫瑰鹽：

擺盤相當漂亮～

服務人員的手藝還不錯～

京都古甕豬大排：

如果光光只有看到一個小甕就以為份量不多那可就大錯特錯了～

整體的份量不會比厚切的少，似乎又更大塊了，不過這次服務人員烤得似乎有點熟過頭了；就像上班族上班一樣要時時都聚精會神不犯錯也是有難度的，人難免有失神的時候～

京都古甕老虎排：

所謂的老虎排就是牛小排～

這道料理的也相當不錯，好吃～

頂級生蠔和椒鹽大草蝦：

美味的生蠔～

烤好的椒鹽大草蝦～

北海道腰子干貝及鹽烤泰國蝦：

相當誘人的干貝～

干貝美味極了～

蝦子也還不錯～

澎湖野生大明蝦與頂級阿根廷天使紅蝦：

這整盤拿出來的時候，可以說先前的蝦子都很小條，完全是不同等級的～

光放在烤盤上氣勢就是不一樣，最上方是京都古甕豬大排，中間是普羅旺斯紅酒牛肋條，最下方就是澎湖野生大明蝦與頂級阿根廷天使紅蝦；瞧瞧每支瞎子都比京都古甕豬大排和普羅旺斯紅酒牛肋條還要長，有圖有真相～

網路人大家都說會去蝦泥，不過這次是完全沒看到，但是有幫忙剪開蝦殼，也是相當好入口～

蝦頭也很大顆～

香菇與奶油玉米：

原本的服務人員突然間不告而突然去其他桌服務，後續接手的服務人員…，嗯～焦掉了～

薑絲蛤蠣湯：

原本以為是用錫箔紙包各小碗來煮，沒想到卻是煮好的一大鍋，雖然很好喝，不過當喝到最底下的時候還是有一些些沙～

香蕉好朋友：

很期待這項甜品～

第一位服務人員也式料理的有聲有色～

不過第二位服務人員沒接好，考到一半服務人員就把這道拿開放到其他地方去了，殘念，結尾並不完美～