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有麵煮私房小吃礁溪店：（20130302）

網址：http://039876677.tw.tranews.com/
電話：03-9876677
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段33號

大紅色的招牌相當顯眼，不過「有麵煮」的台語諧音似乎是「有面子」的意思；以紅磚牆、木板為底，讓人對傳統小吃更為親近些～

整體空間令人感覺乾淨典雅，四周也有不少木雕及題字，有些會令人會意一笑～

桌上擺上目錄很精巧，裡面還有圖面可供參考～

紅燒牛肉細粉（100元）：

雖然牛肉煮得相當嫩，不過卻吃不出牛肉的味道，頗為失望～

紅燒牛肉麵（100元）：

與紅燒牛肉細粉相同的狀況；加上酸菜卻出乎意料的辣，湯頭被酸菜的辣味蓋過後，整個湯頭也走味了，有種喧賓奪主的感覺～

仔細查看酸菜才發現酸菜的上頭有加上一些東西，或許這就是辣味的來源～

皮蛋豆腐（30元）：

一直以來都很喜歡吃傳統小吃皮蛋豆腐，這次也不例外，不過如果店家能事前先將豆腐切好會更方便～

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