恆毅的窩

宜蘭羅東夜市：

老懂得記：（消費日期：20120414）

臉書： https://www.facebook.com/pages/得記老懂麻辣鴨血/185931624803678
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路1073、1074號攤位

避開了人潮，想說這一家有位置就進來坐了，點了港式脆皮臭豆腐（50元）後，就在一段不短的時間等候店家油炸，外頭飄著毛毛細雨又非常悶熱，現場有電風扇卻一直遲遲未開，或許是電價打算大漲所致吧！還沒吃到港式脆皮臭豆腐就已經是滿身大汗了，不過港式脆皮臭豆腐一點也不含糊，臭豆腐炸得外酥內軟，搭配滿出來的蒜水，算是風味獨特又好吃的臭豆腐～

誠意鴨肉冬粉‧筒仔米糕‧當歸羊/鴨麵線‧蚵仔煎：（消費日期：20120414）

地址：宜蘭縣羅東鎮民權路1088號攤位

「阿灶伯」的排隊人潮總是會排到後面好幾攤的攤位前，每次經過僅注意到「阿灶伯」，而後面被影響的攤位或多或少都被忽略了，然而今天心血來潮，點了碗當歸羊麵線（70元）及蚵仔煎（50元）。話說雖然與「阿灶伯」都是當歸羊肉，不過肉質有本質上的差異，「阿灶伯」是又薄又嫩的羊肉片，「誠意」是軟嫩好吃、少塊厚實的羊肉塊，而湯頭的部分，「阿灶伯」湯頭有被眾多人潮影響口感稍淡，「誠意」是擁有較濃略帶酒香的當歸中藥味，不僅僅如此連製作方法也有所不同，「阿灶伯」是以大鍋熬煮而成，「誠意」是以一碗碗放入蒸爐蒸煮，由於肉質、湯頭、製作手法的不同，造就各有各的味。似乎羊肉塊及濃郁的中藥湯頭較能吸引我的目光～

阿灶伯：（消費日期：20110417）

時間：1700-0300
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路1094號攤位

長長的排隊人潮是假日我對羅東夜市阿灶伯的印象，不免俗地也跟著乖乖排隊；我們點了燙青菜（30元）、臭豆腐（35元）、當歸羊肉湯米粉（60元）；燙青菜的肉燥非常多都快把燙青菜蓋住了，每一口都充滿肉燥香味！臭豆腐是以嫩豆腐下鍋油炸，吃起來口感與台北「外脆內酥」不同，而是「外脆內軟」富含水分，不同口感一樣美味！看到別人當歸羊肉湯碗中的羊肉，再看看自己碗中的羊肉，不免有點哀怨羊肉似乎相對少了些，又薄又嫩的羊肉吃起來口感不錯；湯頭稍嫌過淡，或許是人潮太多，湯頭消耗速度太快導致熬煮不及吧！

赤炸風雲：（消費日期：20101212）

電話：03-9547500
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路1105號攤位

光光只是看到12盎司雞排其實很難聯想到底有多大，但是看到服務人員將雞排放在盤子上的那一刻我才驚覺完了我的減肥計畫必須延期啦！長度比一般市售雞排大約兩三倍！寬度可以看出完全沒有打薄非常厚實！表皮酥酥脆脆的，肉也相當多汁，唯一的缺點就是怎麼不在我家旁邊開一間啊～

可口香碳烤：（消費日期：20130302）

走在路上就能聞到非常香的烤肉味，我們就這樣被吸引過來，仔細觀察下發現攤位後方有個大鐵桶，這和夜市中常見的燒烤方式差不多，不過這攤的價格並不便宜，品嚐了大腿（40元）及腿排（30元），發現不僅僅香氣十足，肉質也相當嫩，裡頭也有不少肉汁，相當好吃～

阿德師煙燻無骨鳳爪：（消費日期：20120414）

電話：0927659688或04-23505873
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路1111號攤位

阿德師在中部的夜市比較常見，無骨鳳爪1盒100元，豆干1盒50元，帶有辣味的無骨鳳爪吃起來除了帶有Q彈的口感外，也相當入味～

晶圓包心粉圓福德店：（消費日期：20101212）

網址：http://www.baoshin.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/yilanbaoshin
電話：03-9542303
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路1113號攤位

包心綜合豆花（50元）裡面有兩球冰淇淋，淋上熱騰騰的包心粉圓，兩者搭配的口感相當妙。包心粉圓感覺相當甜且富有嚼勁比市面上的粉圓大上許多，富有光澤，與冰淇淋搭配冷熱交錯別有一番滋味～

魏姐包心粉圓公園二店：（消費日期：20110417）

網址：http://www.weiheart.com/
電話：03-9566528
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路95號

宜蘭的包心粉圓很有名，不過夫妻分家後，男方是「晶圓包心粉圓」，女方是「魏姐包心粉圓」，雖然分家了，但兩家都相當美味。這次點了包心綜合豆花（冰）、包心芝奶豆花（冰）、包心乳蜜豆花（冰）；包心綜合豆花（冰）的餡料有紅豆、大紅豆，讓我想起歌手阿雅的「銼冰進行曲」紅豆、大紅豆、芋頭…，在炎炎夏日中明顯有清涼消暑的感覺，一陣狼吞虎嚥之下，只想說如果能大碗一點應該會更好！李時珍本草綱目記載：「芝麻味甘、性平，是屬於強壯滋養藥物，而且能補中益氣、滋養五臟、強健筋骨、潤滑腸胃。」看著朋友吃包心芝奶豆花（冰）吃得津津有味，想必應該還不錯。淋上煉乳與蜂蜜的包心乳蜜豆花（冰）其色澤相當誘人，將熱騰騰的粉圓倒入，就會發現熱粉圓、雪沙冰、豆花起了微妙的變化；起初一熱一冷，就彷彿熱情的白馬王子追求白雪公主需要時間慢慢調和，冰封已久的心防逐漸化開，最後不知不覺中熱粉圓、雪沙冰、豆花就化成一團從食道溜進胃裡～

魷魚王：（消費日期：20130302）

臉書：https://www.facebook.com/pages/羅東夜市魷魚王/248104918592856

市面上的魷魚以生長於西南大西洋無環境污染之公海海域的阿根廷魷魚的口感最佳，魷魚王就是號稱採用阿根廷魷魚的店家，很不巧的我今天不想吃魷魚改點蝦仁羹（50元），原本並沒有預期蝦仁羹會有多好吃，不過後來發現每個蝦仁都有事前先剔除蝦泥，小小細節不馬虎，下次可要好好嚐嚐看魷魚王的魷魚了～

糖霸鮮果糖葫蘆：（消費日期：20130302）

臉書：https://www.facebook.com/pages/羅東觀光夜市-果之戀糖霸/270208553036404

這攤的糖葫蘆無論有多大串，用了多少蕃茄、草莓、蜜餞通通一串25元，實在有夠便宜，這樣的價錢在台北已經找不到了，來到宜蘭當然就要買一串來解解饞，瞧瞧六顆草莓五個蜜餞（右下圖）這也是25元，草莓搭配蜜餞依然美味，大推～

平胸妹の脆皮雞蛋糕：（消費日期：20120414）

這是個外型相當巧小、別緻、宛如小花般的雞蛋糕，在淡黃色燈光照射下散發出誘人的雙層色澤，買個小份（30元）來嘗鮮，小份的量不多只有8個。外層跟內層，除了色澤不同外，口感也明顯不一樣，外層較脆，內層有點像是吃麻薯球的口感；不過餡料本身並沒有想像中好吃，算是比較可惜的地方～

隆欣一串心：（消費日期：20130302）

準備買些蔬菜類的滷味品嚐，挑選了高麗菜（30元）、金針菇（30元）、花椰菜（30元）及米血（10元），沒想到實際品嚐時發現醬汁有過鹹的狀況，大失所望～

忠哥豬血糕：（消費日期：20130302）

挑選了不加花生粉的豬血糕（25元）可惜即使塗滿醬料仍感覺整汁都乾乾的，不對味～