恆毅的窩

pH7 Restaurant：（用餐日期：20120621）

官網：http://www.ph7.tw/
電話：02-27812388
地址：台北市大安區市民大道4段102號
時間：1130-1430（最後點餐1330）；1730-2200（最後點餐2100）

pH7 Restaurant 在門口設置專屬的櫃台給我的感覺是個相當高貴典雅的餐廳，在寸土寸金的台北市，無疑這樣的櫃台是相對較為華麗的～

pH7 Restaurant 內部裝潢相當有味道～

桌椅擺設相當講究，部分坐位還有沙發可以倚靠，非常舒服～

準備享用「愛評網」的「時尚新潮流！創意樂活饗宴～pH7 Restaurant」的口碑券～

普娜：

服務人員很親切的詢問有沒有需要礦泉水或氣泡水，在沒注意是免費或須額外付費情形下，各點了一杯，水資的花費為每人66元（含服務費），普娜是產自義大利的礦泉水～

聖培利：

產自阿爾卑斯山的礦泉水～

雜糧麵包：

沾醬很快就送上桌，但麵包卻因為還沒烤好而沒同步送上桌，所以只能看著沾醬靜靜等待麵包的到來～

海藻奶油：

海藻奶油上頭還擺著葉子相當別緻，海藻奶油因為有奶油的成份是較為熟悉的味道，是今天最喜歡的沾醬～

風乾番茄佐橄欖油：

每個沾醬上頭都有別緻的小物～

綜合起司慕斯：

雜糧麵包是屬於較為耐吃的麵包，一小塊麵包塗滿三種醬料，各有各的味～

開胃菜：日式蔬食天婦羅附味噌沾醬：

包括四季豆、番薯、牛蒡絲、茄子、絲瓜等蔬菜類的炸物，麵衣不會裹得過多，吃得出食物原味，不錯吃～

特寫：

湯品：每日精選例湯：南瓜濃湯：

香甜濃郁的南瓜湯，很優～

湯品：每日精選例湯：蟹肉南瓜湯：

很濃郁的湯品～

沙拉：油封香料尼斯沙拉（素）：

裡面有不少不常見的生菜，相當特別～

沙拉：肯瓊風味嫩雞胸凱薩沙拉：

凱薩沙拉算是較為常見的口味，好吃但不突出～

主菜：紅甜菜頭與檸檬燉飯：

醬汁收的恰到好處，米粒充分的吸收醬汁，還保留一點硬度，味道帶點酸，很特別的味道～

主菜：牛肝菌起司燉飯搭飛魚卵烤雞翅：

塞在雞翅中的飛魚卵口感令人懷念，只是米粒的硬度與朋友的胃不合～

甜點：主廚特製甜點：核果草莓蛋糕、藍莓

核果草莓蛋糕下層的蛋糕相當特別，短短三層卻有不同的層次感，木碳、核果令人印象深刻～

甜點：主廚特製甜點：馬卡龍、檸檬優格、核桃鬆糕

馬卡龍是屬於偏甜的甜點，或許離開冷藏不久帶有冰涼的感覺！檸檬優格則帶有不同層次的味覺變化～