富美活海鮮:(消費日期:20130709)

網址:http://fumei.399.com.tw/
電話:03-9962807
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號
時間:10:30至20:00

蘇澳漁港的富美活海鮮是間知名海產店,除了漁港的漁獲相對較為新鮮外,餐廳的料理技巧廣受大眾喜愛,也因此這次到訪蘇澳漁港就選擇富美活海鮮來當打牙祭的地點~

平常日在蘇澳漁港中並沒有看到多少人潮,沒想到走進富美活海鮮就看到比外頭還要多的人潮,可見得不少遊客是專程跑到富美活海鮮來品嚐海味~

走進富美活海鮮可以看到牆上記載著南方澳的種種,不過肚子正餓的我們還是選擇直接走進餐廳~

現場都是看著琳瑯滿目的海鮮點餐,為了避免過多的思考,我們直接選擇2000元的合菜~

開運併盤:

開運併盤有生魚片、蘆筍貝、干貝唇;生魚片直接用盒裝出場,看來應該是事先裝好放在冰箱等候客人點餐,生魚片吃起來有筋口感普通,對於習慣吃無筋的生魚片,當然不滿意;蘆筍貝吃起來相當彈牙,干貝唇吃起來口感較豐富,兩者都不錯吃~

龍蝦沙拉:

龍蝦沙拉應當是相當高級的料理,不過富美活海鮮料理的手法並沒有讓人驚艷,反而吃不出龍蝦沙拉該有的質感,相當失望(可參考三井日本料理:三井本館的龍蝦沙拉)~

蒜味螃蟹:

在吃到飽火鍋店中常常可以見到旭蟹的身影,不過在火鍋店所品嚐到的旭蟹並不美味,而富美活海鮮以旭蟹來料理的此道菜餚,蒜味並不明顯,而螃蟹鮮甜的口感在此展露無遺,而最下層吸飽湯汁的冬粉更是美味~

清炒翻車魚:

清炒翻車魚算是富美活海鮮必點的菜色,翻車魚富含膠原蛋白是愛美的朋友不可錯過的料理,清炒翻車魚能吃得出翻車魚的膠質與彈性,相當鮮美~

鮮燙蝦子:

富美活海鮮的蝦子相當新鮮,能吃得出蝦子的鮮甜~

味噌鮮魚湯:

味噌鮮魚湯是海產店常見的湯品,品嚐起來魚肉相當扎實,而味噌是台式口味~

水果與黑糖麻糬:

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