恆毅的窩

燒肉天國板橋店：（消費日期：20130629；一訪：20120713，二訪：20120824，三訪：20130629）

官網：http://www.bbq-heaven.net/
臉書：https://www.facebook.com/bbq.heaven
電話：02-22726988
地址：新北市板橋區文化路1段219號之6
時間：週一至週五：1700-0100；週六至週日（固定假日）：1100-0100

燒肉天國是間常常會重新檢討菜單的店家，每次前往用餐都會發現總是有點小變化，這次在吃到飽的菜單上有幾道可以加價購的料理，料理的手法相當精緻～

鵝肝握壽司（150元）：

下班後想要品嚐據有獨特性的日式料理，不妨到燒肉天國品嚐這道「鵝肝握壽司」，很多人會覺得燒肉店的日式料理的水準可能很普通，或者直覺上會以為可能是和大賣場的握壽司同等級，然而燒肉天國的這道「鵝肝握壽司」可是道相當精緻的握壽司，據說這可是從日本學藝歸國的料理達人的作品，不僅刀工精湛、炙燒火侯的掌控也恰到好處，淋上金桔的鵝肝握壽司，不僅僅嚐到入口即化，也滿足挑剔的味覺～

炙和牛握壽司（150元）：

和牛運用在握壽司上需要留意厚度的拿捏，太厚就會有種吃烤肉片搭配醋飯的感覺，太薄就會有醋飯過多的感覺，厚度的拿捏對於口感影響不小，也考驗著料理師傅的技巧與經驗，而此道炙和牛握壽司除了能品嚐到細緻的口感外，還有和牛的肉汁～