恆毅的窩

香辣天頂級麻辣鴛鴦鍋：（試吃日期：20130228）

臉書：https://www.facebook.com/XiangLaTian
電話：02-25222333
地址：台北市中山區林森北路381號2樓（近捷運中山國小站）
時間：11:30至15:30及17:00至01:30

這是間相當新穎的火鍋店，外頭的大紅色招牌相當醒目～

走在樓梯間可以從紅地毯以及鍍金欄杆感受香辣天的氣派～

在接待櫃台兩旁設有等待專用的大紅色座椅，比起在寒冬中在外頭排排站等候的火鍋店，香辣天相對貼心多了～

比起必須排排坐且各桌交談聲音聽得一清二楚的火鍋店，我更喜愛能自我保有些許隱私且相對寬敞舒適的環境，香辣天不僅座位寬敞，走道空間也保有一定的距離，可以很悠閒地四處走動，然而更妙的是每個座位都可以掀開，把隨身的行李放在椅子下～

香辣天的醬料除了常見的麻油、白醋、烏醋、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、醬油、沙茶醬、雞蛋應有盡有外，還有少見的辣豆腐乳、芝麻醬、砂糖、蒜花、香菜，這樣的選擇性實在太多元了！沒想到用來搭配羊肉爐吃的辣豆腐乳竟然也有提供～

既然稱為頂級麻辣鴛鴦鍋，當然也提供了Haagen-Dazs頂級冰淇淋，當然也注意到有的火鍋店的冰淇淋會硬得快挖不出來，而香辣天的卻挖得相當順手～

火鍋店常見的飲料也是無限量供應～

鍋底種類：昆布鍋與麻辣鍋：

香辣天標榜是嚴選有機蔬果熬製的火鍋湯底，湯底總共有四種可以搭配選擇，分別是麻辣鍋、昆布鍋、酸菜鍋、牛奶味噌鍋，淺嚐一下昆布鍋與麻辣鍋的湯頭都還不錯～

肉品類：頂級霜降牛：

脂肪分布相對均勻的頂級霜降牛比起其他的肉盤來得更大盤是店裡相當受到歡迎的肉品～

涮出來的頂級霜降牛飽含肉汁，每一口都很美味～

肉品類：小羊肩肉：

肉品類：梅花豬肉：

肉品類：培根豬肉：

肉品類：嫩雞肉：

肉品類：大腸頭：

肉品類：牛肚與牛筋：

海鮮類：鮮蝦：

海鮮類：蛤蜊：

當這盤送上桌時還有發現蛤蜊一閉一合，非常新鮮～

海鮮類：小捲：

海鮮類：魴魚：

魴魚不僅僅看起來很漂亮，吃起來軟嫩美味～

丸子類：綜合丸子（虱目魚丸、手工川丸子、香菇貢丸）：

丸子類：手工鮮蝦丸：：

丸子類：手工花枝丸：

配菜類：綜合菜盤：

配菜類：玉米筍：

吃起來相當脆，口感非常棒，加點了好幾次～

配菜類：金吉芋頭：

芋頭的香味鬆軟可口又彈牙有咬勁，相當好吃～

配菜類：老油條：

油條下水沒多久就要撈起來，這時會帶有脆脆的口感～

配菜類：腐皮捲：

配菜類：凍豆腐：

餃類：綜合餃（手工蛋餃、手工魚餃、手工蝦餃）：

菇類：綜合菇（鮮香菇、杏鮑菇、金針菇、袖珍菇）：

熱騰騰的火鍋：

飯後水果：

芒果奶酪：

Haagen-Dazs頂級冰淇淋：