恆毅的窩

天麻蒙古鴛鴦火鍋專賣公館店：（試吃日期：20120921）

網址：http://www.tanma-1.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/pages/天麻-蒙古天香麻辣鴛鴦/397438693634382
電話：02-23646215
地址：台北市中正區汀州路3段295號
時間：平日：1130-0400；假日：1130-0500

在週五的夜裡老爸、老媽及我來到了天麻蒙古鴛鴦火鍋，準備好好的大吃一場，門口櫃台人員填寫一張小紙條E1，只是紙條上的E1到底是什麼我們也不清楚，後來在詢問服務人員才知道是地下室的位置，剛開始我們就有點小混亂～

這次試吃是使用愛評網口碑券的「嚴選豐盛食材，蒙古宮廷秘方～天麻蒙古鴛鴦火鍋，免費體驗」，一行人三人（兩人免費，一人自費）～

不少海鮮、火鍋料、蔬菜都置於鐵盤上供消費者選取，不過台北市吃到飽火鍋店與新北市吃到飽火鍋店最大的差別就在於台北市的地租貴很多，這也影響到食材的擺放，台北市多半以小鐵盤盛裝食材透過快速補貨來彌補空間不足，而新北市則以較大的空間來節省人力，雖然空間相對狹小，不過天麻蒙古鴛鴦火鍋可一點也不含糊，飲品及冰品也讓人滿意～

聽從朋友的建議，選擇人氣較佳的蒙古天香鍋（大骨白湯）及四川麻辣鍋（大骨紅湯），秋天來了當然要來點螃蟹（左下圖為三點蟹及右下圖為旭蟹）～

吃火鍋先從青菜吃起，在逐步吃喜歡的食材，值得一提的是海鮮滿新鮮的，雖然店家標榜像手掌大的蝦子在鐵盤上很快被掃空很難拿到，但是其他的蝦子依然相當清甜，不僅僅如此干貝也相當美味，干貝就這樣一盤接一盤（大推），美味！

安格斯黑牛及穀飼小肥牛（在右圖的左方為從蒙古天香鍋出爐的肉片及右方為從四川麻辣鍋出爐的肉片）：

從蒙古天香鍋出爐的味道似乎較佳～

黑毛豬培根及黑毛豬梅花（在右圖的左方為從蒙古天香鍋出爐的肉片及右方為從四川麻辣鍋出爐的肉片）：

從蒙古天香鍋出爐的味道似乎較佳～

澳洲小肥羊（在右上圖的左方為從蒙古天香鍋出爐的肉片及右方為從四川麻辣鍋出爐的肉片）及私房手打蝦丸：

私房手打蝦丸吃得到完整蝦仁及蝦卵，口感真的不錯，連點了兩次；不過很可惜，點了所有的肉片，低脂去皮黃金雞卻漏上了～

甜點的選擇相當多樣，這次品嚐的水果也相當甜～

整體而言，天麻蒙古鴛鴦火鍋的食材相當不錯，而服務品質或有加強的空間～