20120408聚會好所在:ICHI居酒屋:

在「熱血料理長‧阿達的不孤單完食30 Day」中有一段話:在寸土寸金的安和路上,冷列地樹立著一棟獨立兩層樓建築,這是ICHI,發音正式日文的「一」。一樓多角形的吧台、二樓隔出不同大小的包廂,紅黑色調搭配燈光、音樂,塑造出有感氛圍,從老闆、廚師、調酒師到服務人員,男女都有型,是間充滿時尚感的居酒屋,也是藝人小三和朋友合夥開的第一間餐廳。

黑灰色相間的建築,雖然對用餐者充分保有隱私,不過外頭的人很難知道裡面究竟有些什麼,若沒仔細看大門掛牌的「營業中」,可能會誤以為本天公休!?

一樓多角形的吧台,正在放映尼克隊的比賽,這或許是林書豪風才有的狀況吧~

ICHI Japanese Cuisine & Bar 也有推行午間套餐菜單,屬於中高價位的料理。

今天試吃的料理就選擇這道囉!車蝦天婦羅蓋飯~

剛進門時來一杯白開水~

先付:

秋刀魚、大根(蘿蔔)、紫色洋蔥、蔥花就構成這碗相當精緻的先付;大根帶有深褐色的色澤,微甘的口感,美味不在話下;秋刀魚也相當入味,醬汁已深入魚肉中,每一口都是享受,搭配紫色洋蔥及蔥花讓口感更為豐富~

沙拉:

生菜種類相當多元,能品嚐到平常不常享用到的生菜,不過醬汁有不少沉浸於底部,底部的生菜口味也因而偏重,略為影響口感。

刺身:

在生魚片的一角塗上少許花葵粉末,另一角沾上少許和風醬油,吃到食材原有的鮮甜,也品嚐到搭配紫蘇葉獨有的芬芳~

主食:

非常華麗壯碩的三支車蝦非常輕易地就佔據了整片視野!厚實的蝦肉吃起來有相當的飽足感,搭配微甜的醬汁非常下飯~

三支蝦身、四片蝦頭,多出來的蝦頭是誰的?

吸物:味噌湯

很平凡的味增湯,豆腐海菜的量都不多,有很大的提升空間~

甘物:

殘念,以為已經出完了,沒吃到這道甜點~

飲品:冰咖啡

服務人員有詢問是否需要加糖或奶精,我選擇不加,很純的咖啡,略帶苦味~

每桌都擺上一本「熱血料理長‧阿達的不孤單完食30 Day」,仔細瞧瞧原來這是 ICHI Japanese Cuisine & Bar 的熱血料理長的著作,在享用餐點的同時也順道看看料理長的著作。

熱血料理長‧阿達的不孤單完食30 Day」算是日式料理的食譜,有食材介紹,也有成品的圖樣,少部分還有步驟解析,在那瞬間有想要買書的衝動,不過店家沒存貨,只能留待下次逛書店再好好看一看~

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名稱:ICHI Japanese Cuisine & Bar
時間:週日至週四:1130-1400及1800-0200;週五至週六:1130-1400及1800-0400
臉書:https://www.facebook.com/ichi.bar
網址:http://www.ichi.tw/
電話:02-27048195
地址:台北市大安區安和路2段40號

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留言列表 (2)

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  • 嵐兒
  • 剛過來逛
    居然沒發現又有美味的食物登場了......
    認證碼一直錯......
  • 這是星期天中午吃的...正熱呼呼...

    恆毅 於 2012/04/09 11:52 回覆

  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 呵呵~~
    三隻蝦身,四個蝦頭
    隔壁桌可能就少吃一個頭嚕!!~XD
  • 不清楚耶!不過當時一樓只有我一個,二樓可能有人...

    恆毅 於 2012/04/09 11:52 回覆