恆毅的窩

20111112小蒙牛頂級麻辣養生鍋板橋店：

呼～小蒙牛好顯眼的紅色大招牌～

經過服務人員細心的介紹下，我們選擇了鴛鴦鍋（紅鍋：蒙古麻辣養生鍋，白鍋：蒙古養生鍋），試嚐幾口湯底發覺白鍋湯頭相當濃郁，而紅鍋湯頭麻辣香味四溢卻不會過於辛辣，這倒是適合僅能淺嚐小辣的我；經過幾輪的試驗，肉類選擇紅鍋似乎更有味，蔬菜類選擇白鍋更能襯托白鍋所帶來的蒙古養生鍋口味～

店家所給予的醬汁為芝麻醬，不過由於紅鍋及白鍋的味道都相當濃郁，涮出來的食物其實都帶有湯頭的原味，其實芝麻醬表現的空間並不多～

鴨血與豆腐：

鴨血並沒有直接放在紅鍋中，而是必須單點才會有的，或許這是考量不同客戶族群吧！不過鴨血的味道並沒有特別突出，吃起來很普通，這在頂級麻辣鍋店是不應該出現的狀況～

小蒙牛各種肉品（安格斯黑牛、頂級牛五花、頂級牛小排、頂級雪花牛肉、頂級霜降牛肉、頂級羊肩肉、頂級羊五花、頂級梅花豬肉、頂級去骨里肌、頂級鮮嫩雞肉）都有一定水準，不過肉品還是偏好安格斯黑牛、頂級牛五花和頂級牛小排，我想火鍋類吃肉的口袋名單除了北沢壽喜燒外，又多了小蒙牛頂級麻辣養生鍋了～

綜合海鮮盤：

蝦子，有夠大隻！呼～這角度看不出來，等等叫三份蝦子就看得出來了！

綜合菇類盤：

吃到飽火鍋店的菇類和蔬菜類是狂吃肉類獲得喘息的出口，有新鮮～

綜合火鍋餃：

平常不吃火鍋餃，這是嘗試點一盤來嚐嚐看，還不錯吃～

綜合蔬菜盤：

尾聲時，懺悔類食材，放入紅鍋有點辣，放入白鍋蒙古養生鍋的口感能獲得大大滿足～

三份大蝦子和蒟蒻絲：

呼～這就是我心目中的太陽旗～

甜點區～

今天的百香果非常優，不過布丁也不賴，吃掉四個布丁～

飲料區～

冰棒區～

卡比索和黛瑞金球冰淇淋都不錯吃，也吃了九球了～

不過隨著時間越來越接近「加點時間」和「用餐時間」，服務人員就會來提醒，雖然可以明白這樣的做法，不過還是有點小小的不舒服～

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名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋板橋店
網址：http://www.mongobeef.com.tw/
電話：(02)2272-1577
地址：新北市板橋區文化路1段183號